เคล็ดลับปลูกผักสวนครัวเองฉบับมือใหม่ แม้อยู่คอนโดก็ทำได้ ปลูกกินก็ได้-ปลูกขายก็ดี | homify

เคล็ดลับปลูกผักสวนครัวเองฉบับมือใหม่ แม้อยู่คอนโดก็ทำได้ ปลูกกินก็ได้-ปลูกขายก็ดี

Medhini Promta Medhini Promta
Acton Gardens Industrial style garden
Loading admin actions …

แม้ว่าผักสดๆจะสามารถหาซื้อทานได้ทั่วไป ทั้งตามตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต แต่บางครั้งหลายคนก็อาจอยากปลูกทานเองบ้าง เพราะจะได้เป็นการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ ประหยัดค่าใช้จ่าย สนับสนุนหลักเศรษฐกิจพอเพียง สบายใจว่าผักไม่มีสารพิษ และที่สำคัญที่สุดคือ… อะไรก็ตามที่ทำหรือหามาได้ด้วยกำลังของตัวเอง ถือเป็นสิ่งที่มีคุณค่าทางจิตใจที่สุด

หลายคนอาจนึกภาพการปลูกผักสวนครัวในบ้านว่า จะต้องมีสวนกว้างใหญ่เหมือนเกษตรกร และต้องเริ่มกระบวนการอย่างยากลำบากแน่ๆ

ที่จริงแล้วไม่ใช่อย่างนั้นเสมอไป ประการแรก… ขนาดพื้นที่ที่จะทำการเพาะปลูกไม่ใช่ปัญหา ไม่จำเป็นต้องมีบ้านหรือสวนที่ขนาดใหญ่โต ก็สามารถประยุกต์ใช้พื้นที่และอุปกรณ์เท่าที่มีอยู่ได้

ประการที่สอง… แม้การปลูกผักสวนครัวและการทำเกษตรกรรมรูปแบบต่างๆย่อมต้องมีอุปสรรคอยู่บ้าง ไม่ว่าจะศัตรูพืช หรือฝนฟ้าอากาศ แต่นั่นก็ไม่ได้หมายความว่าจะทดลองทำเองที่บ้านไม่ได้ สรุปคือการปลูกผักสวนครัวที่บ้าน หลักการสำคัญคือขอเพียงมีความตั้งใจในการศึกษาวิธีการ และความรับผิดชอบในการดูแลพืชผักที่ปลูกเท่านั้น 

และถ้าหากใครตั้งใจอยากปลูกผักสวนครัวที่บ้านจริงๆ ไม่ว่าจะปลูกเพื่อกินเอง หรือปลูกไปขายสร้างรายได้ก็ตาม  ต่อไปนี้จะเป็นเคล็ดลับแนะนำแบบคร่าวๆ เพื่อที่จะได้ลงมือทำอย่างถูกวิธี รับรองได้ว่ามีเคล็ดลับที่ตอบโจทย์การอยู่อาศัยทุกรูปแบบแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นบ้าน คอนโด หอพัก อพาร์ทเม้นท์ ฯลฯ

1. เลือกปลูกผักที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก ในกระถางขนาดเล็ก

การปลูกผักสวนครัวในกระถางถือเป็นรูปแบบที่พื้นฐานที่สุด สามารถทำได้ไม่ว่าที่อยู่อาศัยจะมีขนาดเล็กแค่ไหน วิธีการเริ่มต้นคือให้เลือกผักที่มีขนาดไม่ใหญ่มากและสามารถปลูกในกระถางขนาดเล็กได้ เช่น ต้นหอม ถั่วงอก ฯลฯ โดยการใช้กระถางขนาดเล็กปลูกจะสามารถหาที่ตั้งวางได้อย่างง่ายดาย อาจเป็นขอบระเบียง ริมหน้าต่าง ในห้องน้ำ หรือแม้แต่บนโต๊ะทำงาน ได้เกือบทุกที่จริงๆ

2. ในกรณีที่บ้านมีพื้นที่สวนพอประมาณ อาจสร้างเรือนกระจกสำหรับเพาะลูกโดยเฉพาะ

Juliana Anthracite Grey Oasis 12x12 Greenhouse homify Modern garden Aluminium/Zinc Metallic/Silver
homify

Juliana Anthracite Grey Oasis 12x12 Greenhouse

homify

วิธีนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับผู้ที่คิดจะปลูกผักสวนครัวขายเพื่อสร้างรายได้ โดยการสร้างเรือนกระจกขึ้นมานั้นจะช่วยจัดพื้นที่ในการปลูกให้เป็นหมวดหมู่ มีระเบียบ นอกจากนี้ยังกันความเสียหายต่างๆที่อาจเกิดขึ้นกับพืชผักได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นสภาพอากาศ แมลง ฯลฯ และถ้าหากสร้างเรือนกระจกที่มีขนาดใหญ่มาก ก็จะสามารถปลูกได้ในปริมาณมาก อาจแบ่งปลูกเป็นกระถางหรือทำเป็นแปลงแบบเกษตรกรจริงๆเลยก็ได้

3. ใช้ฟ็อกกี้รดน้ำกับกระถาง

One Off Cleaning London Friendly Cleaners HouseholdAccessories & decoration
Friendly Cleaners

One Off Cleaning London

Friendly Cleaners

สำหรับพืชผักที่ปลูกในกระถางขนาดเล็ก ที่วางไว้บนโต๊ะ ขอบระเบียง หรือในห้องน้ำ สามารถใช้ฟ็อกกี้ฉีดรดได้ เพื่อความสะดวก เพราะฟ็อกกี้มีน้ำหนักเบา จับถนัดมือ นอกจากนี้จะยังได้น้ำในปริมาณที่ไม่มากเกินไปด้วย

4. ลองปลูกผักบนรั้วหรือกำแพงบ้านดู

การปลูกผักสวนครัวแบบแนวตั้งก็สามารถทำได้ สำหรับใครที่มีบ้านขนาดเล็ก แต่อยากปลูกผักนอกตัวบ้าน เพื่อสร้างบรรยากาศที่สวยงาม เป็นธรรมชาติ อาจลองปลูกกับรั้วบ้านดูได้ ด้วยการหาตะแกรงเหล็กมายึดไว้ หรือคานไม้มาประกอบเป็นที่ตั้งกระถาง จากนั้นนำกระถางพืชผักที่ปลูกไปวางให้เข้าที่ ถือเป็นการประหยัดเนื้อที่ได้อีกแบบ และเคล็ดลับนี้ยังสามารถนำไปใช้กับคอนโด หรือห้องชุดได้อีกด้วย

5. ปลูกกับซุ้มก็ไม่เลว

ถ้าหากมีซุ้มไม้ระแนง หรือซุ้มอะไรก็ตามที่ตั้งคลุมระเบียงบ้านอยู่ ก็ควรใช้ให้เป็นประโยชน์ในการปลูก หาลวดมาเกี่ยวกระถางผักเอาไว้และแขวนไว้กับซุ้ม แต่ต้องเกี่ยวให้มั่นคง

Cr. ภาพจาก THREEROOTS GROUP CO.,LTD. (ภูมิสถาปนิกในกรุงเทพฯ)

6. ติดตั้งที่รดน้ำอัตโนมัติ

ในกรณีที่ไม่ค่อยได้อยู่บ้าน หรืองานยุ่ง หรือพื้นที่ของคุณค่อนข้างกว้าง สามารถติดตั้งที่รดน้ำอัตโนมัตไว้ข้างๆแปลงผักได้(ถ้าหากใช้วิธีปลูกแบบเป็นแปลงผัก ไม่ใช่ปลูกในกระถาง) และเปิดให้ที่รดน้ำทำงาน เพียงเท่านี้เครื่องก็จะสามารถพ่นละอองน้ำออกมาใส่ผักในแปลงได้อย่างทั่วถึง โดยที่ผู้ปลูกไม่ต้องก้มๆเงยๆ หรือเดินไปเดินมา

7. เก็บเครื่องมือเพาะปลูกให้เป็นที่เป็นทาง

ไม่ว่าจะปลูกในบ้าน นอกบ้าน หรือที่คอนโด แต่เครื่องมือเพาะปลูกก็จำเป็นต้องเก็บให้เป็นที่เป็นทางที่สุด เพื่อความปลอดภัยและความเป็นระเบียบเรียบร้อย โดยเฉพาะเสียม จอบ พลั่ว ถ้าหากเป็นบ้านก็อาจใส่ไว้ในห้องเก็บของ หรือโรงเก็บเครื่องมือ ถ้าหากเป็นคอนโด ก็สามารถใส่ไว้ในตู้ตัวใดตัวหนึ่งก็ได้

8. ซื้อคู่มือสอนปลูกผักสวนครัวมาอ่านเพื่อเป็นการเสริมความรู้

เป็นสิ่งที่ดีถ้าหากตั้งใจจะปลูกแบบจริงจัง โดยสามารถไปหาซื้อหนังสือคู่มือตามร้าน หรืออาจหาบทความอ่านตามอินเตอร์เน็ตก็ได้ เพื่อหาข้อมูลที่จำเพาะเจาะจงของการดูแลผักแต่ละสายพันธุ์

9. ควรตั้งกระถางปลูกผักให้พ้นจากสัตว์เลี้ยงและมือเด็ก

5 Affordable Interior Design Ideas to Revamp Your Home Shiny Window Cleaning London Living roomAccessories & decoration
Shiny Window Cleaning London

5 Affordable Interior Design Ideas to Revamp Your Home

Shiny Window Cleaning London

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กเล็กที่กำลังซุกซน และแมวที่ชอบปีนป่ายไปทั่ว ต้องระวังมากๆ ถ้าหากหาที่วางไม่ดีแล้ว จะทำให้ผักที่ปลูกไว้เสียหายได้ นอกจากนี้อาจก่อให้เกิดการบาดเจ็บได้ด้วย

10. ศึกษาสายพันธุ์ผักที่จะปลูกให้ดี

Oakland Computer Desk The Cotswold Company Country style study/office Wood
The Cotswold Company

Oakland Computer Desk

The Cotswold Company

เพราะผักสวนครัวแต่ละชนิดมีวิธีการปลูกและดูแลไม่เหมือนกันนั่นเอง

11. กรณีที่อยู่คอนโด หรือห้องพักบนตึกสูง ต้องระวังการตั้งกระถางผักในที่สูง

การปลูกพืชผักหรือทำสวนบนระเบียงห้องพัก ไม่ว่าจะตั้งที่ขอบระเบียง หรือแขวนไว้กับเพดานระเบียงก็ตาม ต้องดูให้แน่ใจว่าวางมั่นคงแล้วจริงๆ ไม่อย่างนั้นกระถางอาจตกลงไปถูกผู้ที่ผ่านไปผ่านมาข้างล่าง จนเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

12. แยกผักที่ปลูกไว้ให้เป็นระเบียบ

organic vegetable garden Acton Gardens Industrial style garden
Acton Gardens

organic vegetable garden

Acton Gardens

ในกรณีที่ปลูกผักมากกว่า 1 ชนิด และแต่ละชนิดมีหลายกระถาง หลายต้น ก็ให้จัดเรียงแยกๆกันไว้เป็นส่วนๆ อย่าปะปนกัน และควรปักป้ายชื่อเอาไว้ด้วย เพื่อไม่ให้เกิดความสับสน และง่ายต่อการสังเกตการเจริญเติบโต

13. ปุ๋ยสำหรับใช้ปลูกผักนั้นสามารถทำเองได้

Organic vegetable and herb garden in recycled pallets planter Acton Gardens Industrial style garden
Acton Gardens

Organic vegetable and herb garden in recycled pallets planter

Acton Gardens

ปุ๋ยถือเป็นสิ่งที่สำคัญในการเพาะปลูก ทั้งพืชผักสวนครัวและอื่นๆด้วย เนื่องจากจะช่วยปรับปรุงสภาพดินให้มีความสมบูรณ์มากขึ้น และจะทำให้พืชโตมาแข็งแรง ผลิดอก ออกผล ออกใบอย่างสวยงาม อย่างไรก็ตาม ปุ๋ยไม่จำเป็นต้องไปหาซื้อให้ยุ่งยากหรือเปลืองเงินเปล่าๆ เพราะที่จริงแล้วมีสูตรปุ๋ยออร์แกนิคมากมายที่ใครๆก็สามารถทำใช้เองได้ที่บ้าน โดยใช้สิ่งของที่มีอยู่รอบตัว ไม่ว่าจะเป็นเปลือกไม้ นมสด ไข่ ฯลฯ ลองศึกษาดูได้จากบทความตามอินเตอร์เน็ต

Need help with your home project?
Get in touch!

Discover home inspiration!