Cocinas con isla, las mejores de todas

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Cocinas con isla, las mejores de todas

Mariana Belisario Blaksley Mariana Belisario Blaksley
Modern kitchen by MENEGHETTI ARQUITECTOS Modern
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En este libro de ideas vamos a hablar de una de las mejores adiciones que se le puede hacer a la cocina: la isla. Los diseñadores de cocinas suelen recomendarlas cuando el tamaño y el plano de la cocina así lo permiten, ya que desde el punto de vista práctico resultan maravillosas para sumar lugar de almacenaje o para ubicar diferentes elementos como las hornallas o la bacha, haciendo el triángulo de trabajo más eficiente, y desde el punto de vista estético, siempre se ven bien.

Ya que lo mencionamos, ¿saben qué es el triángulo de trabajo? Es una teoría desarrollada en los años 40 en Estados Unidos, en la Escuela deArquitectura de la Universidad de Illinois, para más señas, que dicta que las 3 zonas críticas de actividad de la cocina, deben estar conectadas en forma de triángulo. Estas zonas son: lugar de almacenaje (heladera), zona de cocción (hornallas y hornos) y el área de limpieza (la bacha). La isla es una de las maneras más fáciles de crear un triángulo de trabajo más eficiente.

Además de todo lo anterior, la isla puede convertirse en barra en uno de sus lados, creando además, un desayunador o comedor de diario, amén de sumar una buena cantidad de superficie de trabajo para cortar, amasar o armar diferentes platos.

Cocinas con isla que terminan en barra

¿Ya los hemos convencido de que la isla es uno de los mejores muebles de cocinas que podemos tener? Veamos la isla de la imagen, que provee una gran superficie de trabajo y almacenaje, mientras que el tope se extiende hasta formar una pequeña barra ideal para desayunar en la cocina. 

Islas con hornallas y bacha

Esta barra es completísima, además del consabido espacio de guardado, reúne la bacha y las hornallas en una misma superficie, simplificando muchísimo las tareas relacionadas con cocinar. 

Isla con barra y mesa de comedor

En espacios chicos, como monoambientes y casas pequeñas, la isla puede ser el punto de partida para integrar el comedor con la cocina. Esta isla tiene una barra más alta y de la misma estructura deviene la mesa de comedor de vidrio. 

Islas en la cocina como superficie de trabajo

La isla en esta cocina parece eterna y la verdad es que el diseño de la cocina así lo requiere, ya que es la única superficie de trabajo que tiene este ambiente. La larguísima isla garantiza suficiente lugar para trabajar, además de albergar las hornallas y la bacha. ¿No es mucho más agradable cocinar y lavar los platos mirando al jardín en lugar de a una pared?

Cocinas abiertas con isla

En los diseños de cocinas abiertas una gran barra no suele faltar, sobretodo si se trata de una planta liberada de buen tamaño. Una gran isla como la que vemos en la imagen, con la fabulosa barra y el piso diferente al de las áreas sociales se integra, pero mantiene al mismo tiempo límites visuales que nos recuerdan la funcionalidad de este ambiente. 

Cocinas con península

¿Qué es una península de cocina? Es una isla que está unida por un costado a la pared o a algún otro mueble de cocina. Cumple las mismas funciones y funciona muy bien en cocinas con distribución en L. 

Cocinas integrales con isla

La isla en cocinas integrales, debe mantener la homogeneidad del diseño, una de las características más acusadas de este tipo de cocinas. En este caso, las superficies blancas y el uso de acero inoxidable en los topes, combina perfectamente con el diseño de las alacenas y las caras de los artefactos. 

Cocinas lineales con isla

Esta isla se extiende de punta a punta de esta cocina de distribución lineal. Al estar integrada esta cocina al comedor, la larga isla de dos alturas oculta las hornallas y la bacha, a la vez que duplica el espacio de almacenaje. 

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Materiales para islas de cocina

Los materiales de la isla deberían ser los mismos del resto de los muebles o al menos deben coordinarse de alguna manera. Pueden usarse topes de piedra como mármol, granito o cuarzo, o de materiales más modernos como silestone. La madera también se usa mucho en la construcción de islas, así como la melamina. 

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